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250 g Café Bourbon - Prima Lavado

250 g Café Bourbon - Prima Lavado

$150.00Precio
$150.00 por 250 Gramos
Tueste
Molido (Método / Cafetera)
Sin moler (Grano Entero)
Fino no. 1 (Espresso)
Fino no. 2 (Espresso)
Fino no. 3 (Espresso)
Fino no. 4 (Espresso)
Fino no. 5 (Espresso)
Fino no. 6 (Espresso)
Fino no. 7 (Moka / V60 / Aeropress / Sifón)
Fino no. 8 (Moka / V60 / Aeropress / Sifón)
Fino no. 9 (Moka / V60 / Aeropress / Sifón)
Medio no. 10 (Drip / Filtro / Goteo / Chemex)
Medio no. 11 (Drip / Filtro / Goteo / Chemex)
Medio no. 12 (Drip / Filtro / Goteo / Chemex)
Medio no. 13 (Drip / Filtro / Goteo / Chemex)
Medio no. 14 (Drip / Filtro / Goteo / Chemex)
Medio no. 15 (Drip / Filtro / Goteo / Chemex)
Grueso no. 16 (Percolador / De olla)
Grueso no. 17 (Percolador / De olla)
Grueso no. 18 (Percolador / De olla)
Grueso no. 19 (Percolador / De olla)
Grueso no. 20 (Percolador / De olla)
Grueso no. 21 (Percolador / De olla)
Grueso no. 22 (Percolador / De olla)
Grueso no. 23 (Percolador / De olla)
Grueso no. 24 (Prensa francesa)
Grueso no. 25 (Prensa francesa)
Grueso no. 26 (Prensa francesa)
Grueso no. 27 (Prensa francesa)
Cantidad
 
Café Bourboun Prima Lavado: Este es el café de la casa, el que tu ya conoces, es el mismo perfil de tueste y café que utilizamos para elaborar todas nuestras bebidas de nuestro menú.
Bourbon prima lavado 100% arábica originario de las principales zona productoras de Veracruz, Zongólica, Ixhuatlán, Huatuxco.
Conocido también como planchuela, es el café arábigo por excelencia, este café se beneficia desde cereza, convirtiéndolo en pergamino, este a su vez se trilla en el beneficio seco y se selecciona, quitándole las manchas e imperfecciones y obteniendo solo los granos buenos de color verde olivo, esta es la calidad minima que se ocupa para exportar, tiene un porcentaje de defectos del 1 % maximo . Producido en fincas de mas de 1200 m, café de altura.
 
Origen: Veracruz (Zongólica, Ixhuatlán, Huatusco)
 
Variedad: Arábica (Bourbon)
 
Proceso: Prima Lavado
 
Altura: 1200 m
 
Perfil sensorial: Notas a chocolate, especias y nueces, con aroma frutal-cítrico, baja acidez y cuerpo medio.

© 2023 Torini Café.

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