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Café Bourbon Prima Lavado 250 g
Café Bourboun Prima Lavado:
Este es el café de la casa, el que tu ya conoces, es el mismo perfil de tueste y café que utilizamos para elaborar todas nuestras bebidas de nuestro menú.
Bourbon prima lavado 100% arábica originario de las principales zona productoras de Veracruz, Zongólica, Ixhuatlán, Huatuxco.
Conocido también como planchuela, es el café arábigo por excelencia, este café se beneficia desde cereza, convirtiéndolo en pergamino, este a su vez se trilla en el beneficio seco y se selecciona, quitándole las manchas e imperfecciones y obteniendo solo los granos buenos de color verde olivo, esta es la calidad minima que se ocupa para exportar, tiene un porcentaje de defectos del 1 % maximo . Producido en fincas de mas de 1200 m, café de altura.
Tu pedido de café es tostado al momento que generas la orden. El proceso de tostado toma entre 25 y 60 minutos por lo que tu café estará listo para ser enviado o recolectado aproximadamente y dependiendo de la demanda una hora despues de que hiciste la orden.
A diferencia otros tostadores nosotros tostamos lotes de 25 kilos hasta pequeños lotes de 250 gramos lo cual nos permite garantizar que tu café es recién tostado o no es parte de un lote que fue tostado hace días, semanas o hasta meses.
